Katrin Terpitz Düsseldorf

Pierre Heumann Tel Aviv

Als Journalisten im Jahr 2013 in London zum ersten Mal in einen Burger mit Laborfleisch beißen durften, sorgte vor allem eines für Aufsehen: der Preis. 250.000 Euro kostete die Burgerboulette von Mosa Meat.

Christian Wermke Mantua

Mathias Peer Bangkok

Essen aus dem Labor ist für die Pariser Firma Gourmey keine Zukunftsvision, sondern Geschäftsmodell. Und womöglich sorgt ihre Laborkopie für weniger Entrüstung als das Original: das Start-up stellt In-vitro-Gänsestopfleber her.

Pierre Heumann Tel Aviv

Herr Hähnel, die Rügenwalder Mühle hat sich vom reinen Wurstproduzenten zum Marktführer für Fleischalternativen entwickelt. Nun wollen Sie auch bei Fleisch aus Zellkulturen mitmischen. Geht es also doch nicht ohne Tier?

Philipp Alvares de Souza Soares Hamburg

Katrin Terpitz Düsseldorf