Wenn Menschen in ein Café oder Restaurant gehen, dann geben sie normalerweise Trinkgeld. Das sind manchmal fünf, manchmal zehn Prozent des Zahlbetrags oder mehr. Es gibt Länder, da sind wesentlich höhere Trinkgeldbeträge üblich.

Florian Kolf Berlin

Thorsten Firlus Wangels

Thorsten Firlus Köln

I. Die Suche

Tim Raue steht im Innenhof vor seinem Restaurant Tim Raue in Berlin-Kreuzberg, unweit des Checkpoint Charlie. Der Sterne- und Fernsehkoch trägt von Stiefel bis Jacke Orangetöne.

Julian Olk Berlin

Gestiegene Zinsen, hohe Baukosten, stornierte Projekte: Im Gewerbeimmobiliensektor kriselt es, insbesondere bei Bürobauten.

Sven Prange Gimmeldingen

Axel Schrinner Düsseldorf