Unternehmen „Mindestens jeder dritte Wursthersteller müsste schließen“ Michael und Max Ponnath, Ihr Unternehmen stellt seit 1692 Wurst und Schinken her. In letzter Zeit gab es einige Notverkäufe von Wurstherstellern. Wie ernst ist die Lage in der Branche?
Unternehmen Wie Trend-Label Traditionsmarken aus den Regalen verdrängen Michael Scheppe, Katrin Terpitz Düsseldorf